EN
qdxljd.com

官方科普: 苏软软汆肉的日常花卷视频|手把手教学+独家配方分享

来源:
字号:默认 超大 | 打印 |

苏软软汆肉的日常花卷视频|手把手教学+独家配方分享

花卷这样做才最香!跟着视频学零失败

最近美食博主苏软软的"汆肉花卷"视频火了,今天我们就从和面到蒸制,一步步解析这个让人流口水的家常面点做法!🥟

苏软软汆肉的日常花卷视频

一、先看成品:这款花卷有什么特别?

特色亮点:

  • ​创新馅料​​:猪肉+虾仁混合
  • ​造型独特​​:螺旋花纹
  • ​口感松软​​:发酵恰到好处

所需工具:

  • 擀面杖
  • 蒸笼
  • 厨房秤(可选)

​小贴士​​:全程只需要1小时!


二、食材准备清单

主料:

  • 中筋面粉 500g
  • 温水 260ml
  • 酵母 5g

馅料:

  • 猪肉末 200g
  • 虾仁 100g
  • 葱花 30g

调料:

  • 生抽 2勺
  • 香油 1勺
  • 白胡椒粉 1/2勺

​成本估算​​:一份花卷约3.5元

苏软软汆肉的日常花卷视频

三、详细制作步骤

1. 和面阶段(15分钟)

  • 温水化开酵母
  • 分次加入面粉
  • 揉至光滑
  • 醒发30分钟

2. 调馅秘诀(10分钟)

  • 肉末顺时针搅拌
  • 加入虾仁碎
  • 调料分次加入

3. 整形技巧(20分钟)

  • 面团擀成长方形
  • 均匀抹上馅料
  • 卷起后切段
  • 扭出花纹

4. 蒸制要点(15分钟)

  • 二次醒发10分钟
  • 大火上汽蒸12分钟
  • 关火焖3分钟

​成功率​​:按这个步骤98%成功!


四、5个常见问题解答

Q:面团总发不好怎么办?

A:检查酵母活性,水温控制在35℃左右

Q:馅料出水怎么处理?

A:肉馅先冷藏,包之前再拌入蔬菜

Q:蒸出来塌陷怎么回事?

A:可能是发酵过度或火候不足

Q:能保存多久?

A:冷藏3天,冷冻2周

Q:可以用其他馅料吗?

A:牛肉、鸡肉、素馅都可以


五、视频同款工具推荐

工具品牌价格购买渠道
擀面杖炊大皇¥25天猫旗舰店
蒸笼苏泊尔¥89京东自营
厨房秤香山¥59苏宁易购

​省钱技巧​​:套装购买更划算!


六、3种创意变化做法

1. 彩虹花卷:

  • 加入蔬菜汁调色
  • 分层卷制
  • 儿童最爱

2. 麻辣风味:

  • 馅料加花椒粉
  • 表面刷辣油
  • 适合重口味

3. 迷你版:

  • 做成一口大小
  • 聚会点心
  • 更易熟透

七、营养价值分析

每100g含量:

  • 热量:215kcal
  • 蛋白质:8.2g
  • 碳水:32g
  • 脂肪:6g

​健康建议​​:搭配清粥小菜更均衡!


八、失败案例复盘

  1. ​死面疙瘩​​:

    • 原因:酵母失效
    • 解决:检查保质期
  2. ​馅料外露​​:

    • 原因:包制不紧
    • 解决:边缘留空白
  3. ​发黄发硬​​:

    苏软软汆肉的日常花卷视频
    • 原因:蒸过头
    • 解决:定时提醒

九、个人制作心得

作为面点爱好者,建议:

  1. 第一次做减半分量
  2. 记录每次调整
  3. 分享给朋友品尝
  4. 尝试不同面粉
  5. 享受制作过程

​独家秘诀​​:和面时加1勺糖发酵更快!


十、更多学习资源

  1. 苏软软其他面点视频
  2. 《中华面点大全》
  3. 本地面点课程
  4. 美食博主直播
  5. 社区面点交流群

记住:​​熟能生巧,越做越好​​!

📸 吕相军记者 马超 摄
💢 成品网站免费直播有哪些平台推荐不过,新的挑战仍然随之而来,当AI代理开始在解决不同环节的问题时,面临的是不同行业数据的打通,一个开放的商业环境和数据流通环境就显得格外重要。
苏软软汆肉的日常花卷视频|手把手教学+独家配方分享图片
💥 日本MV与欧美MV的区别现在我们用 “立减” 的方式,把我们发货前的退货率下降了。剔除退货后的成交额增长 10%,这就是实在的成交,我们的目的就是带给商家确定的增长。
📸 高东波记者 朱玉存 摄
🔞 春香草莓和久久草莓的区别据美《外交政策》杂志披露,2007至2008年,摩萨德官员冒充美中情局特工,重金招募伊朗反对派人士,支使其袭击伊朗科学家。以法赫里扎德遇刺为例,英国《犹太纪事报》指出,从偷运、安装1吨重的自动机枪,到对目标长达8个月的连续监视,若无伊朗线人帮忙很难成功。
🧼 真人做aj的视频教程大全商超配送场景有大量日常配送需求,项目将为驻店配送骑手提供“合规整车、固态电池、安全换电、监管平台”的系统解决方案,6月在北京亦庄大族广场和龙湖天街两处大型商超附近开始运行,试点周期为1年整,试点运行3个月后,将对换电效率、电池续航能力、充电安全性等效果进行全面评估。
🍓 双人床上剧烈运动会越睡越累吗目前羁押在荷兰海牙国际刑事法院的杜特尔特在达沃市长选举中拿下了超过66万张票,以高于对手7倍的票数胜选。根据菲17.c14起草要求2023律宾选举法,西瓜直播TVB候选人被捕不会导致其失去参选资格,当选副市长的杜特尔特小儿子、现任达沃市长塞巴斯蒂安可91禁能代替杜特尔特履职。
扫一扫在手机打开当前页